Pagpili ng Low Temperature Refrigeration Compressor at Pagtutugma ng Temperatura ng Pagsingaw para sa Pagproseso ng Frozen Food

Pagpili ng Low Temperature Refrigeration Compressor at Pagtutugma ng Temperatura ng Pagsingaw para sa Pagproseso ng Frozen Food

Ang maling pagpili ng low temperature refrigeration compressor ang ugat ng 55% pagkasira ng frozen food processing refrigeration system, lalo na kapag ang kinakailangan sa evaporating temperature ay bumababa sa -30°C. Kinakailangan ang two-stage compression structure para sa matatag na operasyon sa ultra-mababang evaporating temperature. Ang mga single-stage compressor ay may pressure ratio na higit sa 8, na magtutulak sa discharge temperature lampas sa ligtas na limitasyon na 120°C. Ang screw refrigeration compressors ang nangingibabaw sa malalaking kapasidad na low temperature frozen food lines. Ang mga two-stage screw model ay kayang panatilihin ang matatag na volumetric efficiency sa evaporating temperature na kasing baba ng -42°C sa tuloy-tuloy na 24-oras na operasyon. Ginagamit ang piston refrigeration compressors para sa maliliit na malamig na silid na mababa ang temperatura. Ang maliliit na piston two-stage units ay may mas mababang paunang puhunan, ngunit nangangailangan ng inspeksyon bawat 8000 oras ng trabaho dahil sa reciprocating component fatigue. Mahalaga ang supply ng mga piyesa ng refrigeration compressor para sa pagiging maaasahan ng sistema sa mababang temperatura. Ang mga espesyal na komponent ng low-temperature compressor ay may mas mahabang lead time; Ang lokal na ekstrang stock ay maaaring magpababa ng downtime mula 72 oras hanggang 12 oras. Ang konsumo ng enerhiya ng sistema ng pagpapalamig ay biglang tumataas habang bumababa ang temperatura ng pagsingaw. Bawat pagbaba ng 5°C sa temperatura ng pagsingaw ay nagpapataas ng konsumo ng kuryente ng sistema ng humigit-kumulang 22% sa ilalim ng parehong pangangailangan sa cooling load. Mas maikli ang mga siklo ng pagpapanatili ng refrigeration compressor para sa mababang temperatura sa mga kondisyon ng trabaho. Ang mga low temperature unit ay nangangailangan ng intermediate inspection tuwing 6000 oras ng trabaho upang suriin ang inter-stage pressure at rotor clearance. Mas malawak ang saklaw ng presyon ng refrigeration compressor para sa two-stage low temperature systems. Ang presyon sa pagitan ng mga yugto ay kinokontrol sa pagitan ng 0.25 MPa at 0.4 MPa upang balansehin ang compression ratio ng mababa at mataas na presyon na mga yugto. Ang pagkalkula ng kapasidad ng refrigeration compressor ay dapat magreserba ng safety margin para sa frozen food processing. Inirerekomenda ng engineering practice na magdagdag ng 10–15% dagdag na kapasidad upang matugunan ang init ng produkto at madalas na pagbubukas ng pinto ng malamig na silid. Ang pamantayan sa pagsusuri ng refrigeration compressor ISO 917 ay sumasaklaw sa pagpapatunay ng pagganap sa mababang temperatura. Ang mga awtorisadong tagagawa ng refrigeration compressor ay nagsasagawa ng performance testing sa ilalim ng simulated na mababang temperatura ng pagsingaw. Ang mga modelo ng low temperature refrigeration compressor ay nangangailangan ng espesyal na pormuladong pampadulas. Ang Xiteliduo Refrigeration Compressors ay gumagamit ng anti-waxing lubricant upang maiwasan ang pag-ulan ng wax sa -40°C na temperatura ng pag-evaporate. Ang mga commercial refrigeration compressor ay karaniwang hindi angkop para sa ultra-mababang temperatura. Karamihan sa mga komersyal na compressor ay na-optimize para sa 0°C hanggang -18°C na saklaw ng evaporation at hindi kayang panatilihin ang matatag na operasyon sa ilalim ng -25°C. Ang antas ng ingay ng refrigeration compressor ng two-stage low temperature units ay bahagyang mas mataas kaysa sa single-stage models. Ang mga two-stage unit ay naglalabas ng humigit-kumulang 2–4 dB(A) na mas mataas na ingay dahil sa double gas compression pulsation. Ang disenyo ng refrigeration compressor oil separator ay umaangkop sa mababang temperatura ng gas density. Ang gas na mababa ang temperatura ay may mas mataas na density, kaya nangangailangan ng optimized na internal baffles upang mapanatili ang oil carry rate na mas mababa sa 3 ppm. Mas mataas ang panganib ng pagbabalik ng liquid refrigerant sa mga low temperature refrigeration circuits. 38% ng mga low-temperature compressor breakdown cases ay likido na dulot ng paggalaw ng likido sa panahon ng shutdown ng yunit. Dapat dagdagan ang lakas ng heater ng refrigeration compressor crankcase para sa mga silid ng makina na mababa ang temperatura. Ang 150W crankcase heater ay nagpapanatili ng temperatura ng langis na higit sa 10°C at nagpapababa ng pagpapalabnaw ng pampadulas ng refrigerant ng 47%. Ang internal leakage ng refrigeration compressor ay may mas matinding epekto kapag mababa ang suction pressure. Ang internal leakage rate na higit sa 7% ay nagdudulot ng matinding pagkawala ng volumetric efficiency sa ilalim ng evaporating temperature na mas mababa sa -30°C. Dapat mahigpit na kontrolin ang pagkawala ng presyon ng refrigeration compressor suction pipeline para sa mga low temperature system. Ang pagbaba ng presyon na higit sa 0.02 MPa ay nagpapababa ng aktwal na kapasidad sa pagpapalamig ng 6% at nagpapataas ng compression ratio. Ang variable frequency adjustment ng refrigeration compressor ay nagpapabuti sa partial-load energy efficiency para sa mga frozen food plant. Ang operasyon ng VFD ay maaaring magpababa ng konsumo ng kuryente ng hanggang 34% kapag bumaba ang cooling demand sa 50% rated capacity. Kritikal ang kontrol sa vibration ng pundasyon ng refrigeration compressor para sa mga yunit na may dalawang yugto. Ang vibration displacement na higit sa 0.12 mm ay magpapabilis sa pipeline weld crack generation matapos ang 12 buwan ng tuloy-tuloy na operasyon. Ang pagpili ng viscosity ng lubricant para sa refrigeration compressor ay sumusunod sa mababang pangangailangan sa temperatura. Karaniwang ginagamit ang ISO VG100 lubricant para sa mga low temperature refrigeration compressor upang mapanatili ang sapat na oil film sa mababang operating temperature. Ang setting ng safety valve ng refrigeration compressor ay isinasaalang-alang ang two-stage pressure hierarchy. Ang mga high stage at low stage pressure vessel ay may hiwalay na safety valves na itinakda sa 1.1 beses ng kanilang pinakamataas na pinapayagang working p